Penne Lunghe alla Fornaia con Aloe Vera
Un primo piatto semplice, gustoso e salutare
Ingredienti (per 4 porzioni)
350 g di penne lunghe
140 g di noci
100 g di pecorino salato
50 ml di Aloe Vera Gel
1 mazzetto di basilico
3 cucchiai di olio extravergine d'olivasale
Preparazione
1) Tagliate il formaggio a pezzetti, lavate e asciugate i gherigli di noce e il basilico, mettete tutto in un mortaio e pestate.
2) Cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolate al dente e tenete da parte un po' dell'acqua di cottura.
2) Condite in una terrina la pasta con la salsa preparata, aggiungendo un po' d'acqua di cottura per rendere più cremosa la salsa. Servitela calda.
